Яндекс.Дзен Одноклассники Вконтакте Телеграм Facebook Youtube RSS

# САЖАЕМ И СТРОИМ ~ Неполитические истории дачников

Вход/регистрация
Закрыть
Электронная почта:
Пароль:



Забыли пароль? | Зарегистрироваться
Sazhaemistroim.ru - на главную страницу

~ Темы
~ Правила
~ Сотрудничество
~ Контакты


🌽 Правда, что синяя кукуруза помогает от ожирения?

черничка черничка Участок, сад и огород (68) → Огород и сад (58) → Огород (26)
12 марта 2020, 08:00
Синюю кукурузу называют кукурузой хопи. Название сорта произошло от индейского племени хопи, проживающего в резервации Хопи в штате Аризона, которое первоначально и вывело эту кукурузу. Этот сорт очень популярен на севере Мексики и юго-западе США.


1. Синяя хопи-кукуруза популярна на севере Мексики и юго-западе США

Синяя кукуруза имеет очень интересную историю использования: сначала ее применяли в качестве красителя пищевых продуктов и напитков, из нее готовили чичу мораду — очень популярный алкогольный напиток индейцев.


2. Синюю кукурузу используют в качестве красителя пищевых продуктов и напитков

А совсем недавно было установлено, что синий цвет кукурузы обусловлен высоким содержанием в ней антоцианов, обеспечивающих злаку мощные антиоксидантные, противовоспалительные и антиопухолевые свойства. Ученые выяснили, что антоциан, дающий необычный синий цвет початку, может помочь при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Новые опыты проводились на мышах в лабораторных условиях. Грызунам скармливали экстракт синей кукурузы. Оказалось, что такая добавка помогает бороться с метаболическим синдромом — накоплением жира.


3. Хопи-кукуруза помогает бороться с метаболическим синдромом — накоплением жира

Синяя кукуруза отличается от обычной не только цветом. Одним из ее преимуществ также является то, что она содержит на 20% больше белка и имеет более низкий гликемический индекс, чем у белой кукурузы. Эксперты отмечают, что зерна синей кукурузы имеют ярко выраженный ореховый привкус, а блюда, приготовленные из синей кукурузной муки, обладают тонким сладковатым вкусом.


4. Такую разноцветную кукурузу-хопи часто используют в декоративных целях

Хопи-кукуруза насчитывает множество сортов, а расцветка ее початков может изменяться от светло-серого через красный и синий до почти черного. Причем на одном початке могут комбинироваться зерна разных цветов, и такие растения часто используются как декоративные.

Читайте также не менее интересные статьи:

🌳 Принцип 60/30/10 или «изюм и тесто» в ландшафтном дизайне
🌷 Самый красивый и дорогой тюльпан в истории человечества
🌿 Внимание, обман! Это НЕ МИМОЗА!
💖 Компостная яма - сердце любого сада!
🌙 Лунный календарь 2020. Почему он так важен для дачников?

  дача      огород      хопи      кукуруза       Комментарии 0   Просмотры 62


Пока нет комментариев. Станьте первым!


Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.



Другие записи от черничка:

🏵 Хризантема садовая: посадка и уход в открытом грунте
21.08.20 23:22

🐌 Уничтожая слизней и улиток, не забывайте, что они полезны
10.08.20 10:19

☕ Удобрение из кофейной гущи
04.08.20 11:44

🌺 Осторожно, гортензия!
26.07.20 15:09

🥒 Что еще можно успеть посадить в июле
06.07.20 09:38

⛳ Посадил газон, но он не растёт. Что делать?
04.07.20 12:12

🍅 Полный ПУКС и помидофель
28.06.20 22:51

🔨 Хорошая идея: совмещение шпалеры и высокой грядки
17.06.20 12:18

🌺 Ломать или не ломать ветки сирени? Как правильно собрать букет?
10.06.20 13:33

🐜 Как навсегда избавиться от муравьев на даче
05.06.20 12:40

Все записи →



Темы   Правила   Сотрудничество   Контакты

Яндекс.Дзен Одноклассники Вконтакте Telegram Facebook Youtube RSS

© 2018—2020   Sazhaemistroim.ru   info@sazhaemistroim.ru


Яндекс.Метрика