🍋 А вы знаете, как выглядит бергамот?

Все мы знаем про чай с бергамотом. А кто-нибудь знает, что такое бергамот и как он выглядит? Может, трава? Или цветок какой? Ни то, ни другое. Рассказываю.

Бергамот — это разновидность апельсина, гибридный вид растений семейства Рутовые. Получен путём скрещивания померанца и цитрона. Родиной бергамота считается юго-восточная Азия, а название растения происходит от итальянского bergamotto, образованного из имени города Бергамо.


Есть и другие названия этого растения: «княжеская груша» или «господская груша». Всему виной грушевидная форма плодов.


Плоды бергамота обладают кисловато-горьким вкусом. Поэтому данный цитрус просто так в сыром виде в пищу употребляют редко. Но благодаря своим ароматическим характеристикам бергамот нашел широкое применение в кулинарии и парфюмерии. Его используют для ароматизации блюд и напитков. Чаще всего бергамот можно встретить в сушеном виде, как компонент чая. Благодаря богатому составу эфирных масел, бергамот широко используют для изготовления духов.


Пожалуй, ни один фрукт в мире не обладает таким специфическим интенсивно-цитрусовым ароматом со сладкими нотками, каким обладает бергамот. Запах бергамота обладает свежестью, имеет пряный и бальзамический оттенок. Многие люди просто влюбляются в аромат бергамота и это неудивительно - ведь запах бергамота считается природным феромоном. Поговаривают даже, что он привлекает особей противоположного пола. 😊


Очень часто бергамотом ошибочно называют растение монарда. Ещё она известна как мелисса американская или лимонная мята. Это не так. Тот бергамот, что применяют в кулинарии и парфюмерии именно цитрус.

Читайте также интересные статьи:

⛳ Что делать с газоном весной?
🌸 Северная сестра сакуры: вишня железистая
🌷 Тайна черного тюльпана
🌳 Принцип 60/30/10 или «изюм и тесто» в ландшафтном дизайне
🌷 Самый красивый и дорогой тюльпан в истории человечества